坡贡镇水韵村：凉薯丰收鼓起村民钱袋子

连日来，在坡贡镇水韵村的田野间，饱满的凉薯破土而出，迎来丰收。农户们穿梭在田间地头忙碌，一筐筐沉甸甸的凉薯不仅映衬着喜悦的笑脸，更实实在在地“鼓”起了村民们的钱袋子。

在水韵村凉薯种植基地里，工人们正忙着采收、分拣，一派热闹的丰收场景。大家分工协作，动作娴熟，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“我们都是附近村的，在基地务工，一天能拿到一百元左右的务工费。”务工群众何奇芬告诉记者。

凉薯是一种常见的根茎类蔬菜，也叫地萝卜、沙葛、土瓜、萝沙果等。外皮通常呈黄褐色或浅棕色，肉质洁白如玉，口感非常清脆爽口，味道清甜多汁，水分含量高，热量相对较低，含有钾等矿物质，以及维生素C和一定量的膳食纤维，有助于消化。今年，水韵村凉薯种植规模达300余亩，得益于适宜的气候和科学的种植管理，凉薯品质优良、产量可观，吸引许多外地收购商前来采购。

“今年我们基地种植了300多亩凉薯，每亩的产值在6000-7000元，一亩的产量是4000-5000斤，总产值在170万元到180万元之间。”坡贡镇水韵村凉薯种植户李顺江介绍道。

凉薯产业喜获丰收，既创造了可观的经济效益，又为当地及周边村民提供了就地就近就业岗位，成为水韵村乡村振兴的重要支撑。