关岭牛简介
关岭牛因其主产区在关岭自治县而得名，与陕西秦川牛、山西晋南牛、山东鲁西牛和东北地区延边牛并称“中国五大名牛”，盘江流域19个县（市、区）均有分布，是国家级重点保护的78个地方畜禽品种之一，是贵州省地方性优良品种，是地理标志证明商标和农产品地理标志保护产品，以其“五高一低”（繁殖率高、屠宰率高、出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、脂肪含量低），塑造了“一生鲜草、一碗好肉”的良好品牌形象。自2017年关岭自治县实施整体推进关岭牛“牛”起来三年行动计划以来，关岭牛产业基础设施建设取得新突破，饲草体系建设成绩斐然，养殖合作社（场）星罗棋布，养殖技术水平不断提高，牛存栏量同比翻番。关岭牛产业正呈现风生水起、如火如荼的发展态势。
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